這篇文章超長的喔~~請耐心看完，文末也有準備抽獎活動給大家!!
因為有很多樣好好吃的東西要介紹給大家!! 除了可以跟馬來妹一樣解鄉愁，也可以吃到道地南洋風料理喔喔~~~
其中包括：東炎醬、檳城叻沙醬、純素羊肉冷當咖哩!!
先介紹這盤『銷魂東炎炒飯』史稱馬來妹最拿手、最好吃的炒飯無誤!!
發現來到台灣，很多人不認識我們南洋風的調味——東炎Tom Yam!!!
其實泰式酸辣湯等多少都會加入東炎去調味~
所以喜歡泰式料理的朋友，絕對不能錯過這東炎醬!!
因為現在可以為自己隨時隨地煮出一道道很好吃的泰式料理喔~~後面會多給大家秘笈Recipe!!
FB粉專：https://www.facebook.com/pages/美味田/145514972143309
全素亞參叻沙醬の資料：
產品網址：http://www.vegenice.tw/03-prod_01.php?pkid=170
全素羊肉冷當咖哩の資料：
產品網址：http://www.vegenice.tw/03-prod_01.php?pkid=169
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[*目前全素肉骨茶醬&蝦麵醬缺貨，但是品嚐過好吃要添購的粉絲們，可以打電話給祥榮，預定瓶數，02-22616399*]
1. 全素泰式酸辣東炎醬
我們馬來西亞365天都是大熱天，但是這依然不減我們愛吃酸辣的天性XDD(畢竟泰國跟馬來西亞很靠近啊~)
所以說，來到台灣，馬來妹還可以買到從小到大吃的東炎牌子，隨時炒自己愛吃的菜，一整個感動啊!!!
不要認錯，就是這款牌子——Teng Eng鼎榮素食東炎醬料!!!
這是一款全素的泰式東炎醬～
像馬來妹這種新手，只要有這一罐在手，都可以烹調出很好吃的泰式料理喔!!
成分有：大豆油、香茅、香菇、鹽、南薑、水、糖、辣椒、檸檬葉、新鮮檸檬、檸檬酸~
原產地：馬來西亞!!
感謝祥榮生物科技有限公司進口到台灣，在台灣也可以品嚐到馬來西亞道地東炎味!!
這裏有寫出用法～
除了可以做火鍋湯、酸辣湯、炒飯、炒麵、炒蔬菜，樣樣都可以喔～
想要煮酸辣口味的咖哩，也可以加這個，再加椰漿提味喔!!
馬來西亞、泰國，都會用『齋』來說明素食～
瓶蓋也標示清楚使用期限，開封後記得冷藏保存～
醬醬，首先第一道——東炎酸辣火鍋!!
先準備自己喜歡的火鍋料，馬來妹這次準備了菇菇、白蘿蔔、秋葵、蔬菜類、豆腐等等~~
隨你喜歡的火鍋料，但是喜歡南洋風，可以加入蕃茄、油豆腐，也可以參考肉骨茶的配料！
在煮滾水的當兒，拿出我們的秘密武器——全素泰式酸辣東炎醬!!
打開瓶蓋，酸辣的味道隨即飄出
馬來妹也挖出來給大家看看其醬料，紅彤彤的色澤，好誘人喔~
相信我，當你一聞到其酸辣味道，你一定會稍微吞一口口水的!
加入煮沸的水中~
可以依據個人喜好的酸辣度，做調整~
你看看～酸辣火鍋就快完完成了啦!!
就連試味道，這樣單喝一口，嗯~，好好喝喔~~
開始加入自己喜歡的火鍋配料啦！
馬來妹用的是這款TECO美食鍋，一個人在宿舍，冬天吃火鍋取暖也超方便的～
結果馬來妹覺得辣度不夠，自行再增加幾匙的東炎醬～
很隨性，但是無論怎麼煮都很好吃～
就這樣，一鍋東炎酸辣火鍋完成啦！
吃東炎酸辣火鍋，馬來妹會狂流鼻水，
但又會很犯賤似地繼續吃，因為東炎Tom Yam的味道真的很開胃，搭配蔬菜真的一級棒！
其實也可以加入自己喜歡的材料，有豆腐啊等等，也能成為一碗泰式酸辣湯喔~
呼呼，接著第二道必定要嘗試的——銷魂東炎炒飯!!
有沒有人跟馬來妹一樣，到哪一個餐廳都會點炒飯吃，完全飯控一隻的~~
那一定要為自己煮東炎炒飯啊~
而這一盤炒飯，馬來妹分給室友和歐歐吃，每個都說好吃耶!! 而且還可以拿出去賣呢~
材料：長豆、高麗菜、蕃茄、菇菇等～
其實配料真的很隨意耶~隨你所愛XDD
只是馬來西亞的炒飯多少會加入長豆，有種脆脆的口感！
蕃茄咬下去會噴汁，所以泰式炒飯都會放！
馬來妹是新手，絕對新手～單純只用東炎醬＋鹽調味而已~
所以炒飯步驟參考即可XD 高手媽咪可以自行變更喔~
作法：
1. 先下長豆、高麗菜炒
2. 加入一點水，加東炎醬繼續拌炒
3. 加入隔夜冷凍飯一起炒均勻，這是飯都會呈現紅紅的～
4. 可以試試味道，增減東炎醬的量，加鹽巴調味
5. 最後再加入蕃茄一起炒～
6. 最後，盛裝在盤子上享用酸辣辣的東炎炒飯啦^O^
你看看～～單純用東炎醬＋鹽巴炒出的炒飯~
每一粒飯都沾到了東炎醬，其香氣都讓馬來妹室友超愛的!! 直說很好吃~
酸酸辣辣很開胃，一口接著一口，辣的後勁才會顯現
當然料理高手，也可以自行用其他調味料(醬油等)，也可以炒麵，變成東炎炒麵喔喔!!
馬來妹從小就愛吃酸辣的食物~~我們真的可以吃東炎炒飯當早餐的!!
所以說，東炎味TomYam味就是我們家鄉的味道~
而且不知道為什麼，爸爸永遠都只是買『鼎榮Teng Eng』牌子，所以不要問馬來妹其他牌子的東炎味道是否有差別XDD
美食越來越國際化，在台灣也可以煮出道地南洋風泰式料理
真的好幸福好開心喔~
嘿，一起來炒一盤東炎炒飯吧~~
東炎秘笈Recipe大公開!!!!
1. 東炎炒蛋
有吃蛋的朋友，可以嘗試東炎炒蛋，這是馬來妹爸爸的拿手菜～～
這道似乎是馬來妹家裡才有的菜單XDD 現如今分享給大家～
馬來妹也極力分享給其他素友，他們也說不錯吃喔喔～
材料：蛋，東炎醬
作法：
1. 先將蛋汁拌勻，加入一點點的東炎醬(這時候蛋汁會有點濁濁的顏色，不怕~)
2. 煎鍋上加入油，熱油後，將蛋汁倒入
3. 當蛋汁稍微凝固，可以開始攪碎，成為炒蛋啦~
4. 東炎炒蛋可以配飯吃，超下飯喔喔!!
2. 東炎米粉湯、東炎炒米粉
當然東炎醬很好變化～
前面可以拿來煮火鍋、做酸辣湯，後面可以炒飯、炒麵、炒蛋
當然也可以做湯麵啊!!
我們馬來西亞常用的是米粉~~
也是可以加入自己喜歡的配料(蕃茄要有啦~)，然後煮滾，加入米粉～
由於米粉很容易吸汁，所以要趁熱趕快吃完喔!
也可以東炎炒米粉～這樣也可以當午或晚餐來吃!!
2. 檳城亞參叻沙醬：食譜參考http://goo.gl/qM9h6r
成分：辣椒、香茅、羅望子、叻沙花、香菇腳、鹽、糖、叻沙葉
【食用方法】火鍋、沾醬、燒烤、快炒、泡麵、湯底等多種創新組合，隨便加怎樣加都好吃，讓你忍不住口水直流。
【參考料理～素食亞參叻沙湯】
材料：
黃瓜絲、辣椒絲、鳳梨片、薄荷葉、叻沙粉條或米粉、亞參叻沙醬
做法：
1. 將三碗清水(850ml)放入鍋內，放入三湯匙半(90g)素亞參叻沙醬拌勻。
2. 以慢火煮約20分鐘，待至素亞參叻沙湯香味溢出。
3. 隨後將叻沙粉條或米粉放入碗內，倒上素叻沙湯，加上配料即可食用。
註：醬料的使用份量可依個人口味增加或減少。
3. 全素羊肉冷當咖哩 Mutton Rendang Curry
馬來妹來台灣快4年了，每一分每一秒都在想念著仁當(Rendang)咖哩～
那種一吃就可以解鄉愁，3分鐘就可以做好一道仁當的料理包，最適合馬來妹這種懶懶的大學生了!
而且想要嘗試吃吃看馬來西亞道地的咖哩，或者是愛到處趴趴走需要增加調理包名單的，千萬不要錯過了！
純素羊肉冷當咖哩的外觀～Be Vegan, Make Peace!!
這個調理包很適合：
想要嘗試吃吃看馬來西亞道地咖哩的外國人來吃，
大學生自己煮來吃，
新手媽媽煮給家人吃，
愛到處趴趴走需要調理包素食者來吃(馬來妹這趟去日本就有帶過去!!)，
總是趕時間的素食者來吃～
以上都是馬來妹亂定義的，呵呵~
新手媽媽煮給家人吃，
愛到處趴趴走需要調理包素食者來吃(馬來妹這趟去日本就有帶過去!!)，
總是趕時間的素食者來吃～
以上都是馬來妹亂定義的，呵呵~
沒錯，是Vegan無蛋無奶的喔^^
方法就是有3種：微波爐，隔水加熱，加料自己炒!
Ingredient成分：
蘑菇，澱粉，大豆蛋白，姜高良薑，咖哩粉，檸檬草，堅果，薑黃，辣椒，烤椰絲，植物油和Vegan調味(馬來妹盡量翻譯～)
重270g喔～～份量十足！
產地：馬來西亞喔喔喔喔！
包裝上頭有方便撕開的設計！
Q：仁當是什麼呢？
A：仁當咖喱与其他咖喱菜肴类似～它是源自於印度尼西亞(Indonesia)，是馬來菜的精髓。然後會加入各種香料，其中包括香茅、高良姜、姜黄、生姜、辣椒等，加入椰奶慢燉幾小時而成～聽說隔夜的仁當咖哩更加美味！
要開動啦～～來，有不同的烹調方式(根據包裝指出)!!
1. 打開立刻享用～(《--適合超級大懶人,小心味道鹹,要稀釋!
2. 隔水加熱(這樣起碼仁當Rendang入口時是熱的啊～)
3. 微波爐加熱～超方便的!!
嘿嘿，記得拆開放在盤子裡面再微波喔～
4. 加料自己炒～隨意怎麼煮都行！
撕開包裝，倒出對於馬來西亞的想念～啊，沒錯，是純素羊肉仁當咖哩！這時候味道都出來了！
記得要先加水稀釋～～大約120cc喔～不然會很鹹！
噹噹，開始炒啦～
有準備其他食材，可以先煮其他食材，例如：猴頭菇、蘿蔔、馬鈴薯～
最後再倒入仁當~（哎呀，很隨意，相信大家煮菜功力是馬來妹之上！)
繼續翻炒，讓它收汁～天啊，整個色澤，形狀，香氣都出來了啦！
好啦，適逢考試週，馬來妹沒有時間外出購買食材，一起來炒，太可惜了..
剛炒完上盤咯，雖然少了綠葉，或者是猴頭菇之類的～但是!!
單純的純素羊肉仁當咖哩，還是一樣如此美味!!!
小時候，曾經看Hello Kitty的影集，他們就是一半咖哩，一半白飯
馬來妹也嘗試這樣放，好好吃的feel～～
馬來妹認真數過，幾乎有17-20個的純素羊肉喔～
一包調理包可以當一樣菜，或者是一個超讚的晚餐～
看看純素羊肉那紅彤彤的仁當咖哩～
每一個純素羊肉都很大顆，很飽滿，口感很讚～
隨著仁當咖哩的香料調製而成，會讓你一直扒飯吃，真的很香很好吃～～
不用擔心會很辣，歐歐都覺得很好吃，OK！
這款馬來西亞風味全素羊肉冷當咖哩 Mutton Rendang Curry，味道道地，香料獨特，而且調理包真的很方便，推薦給大家^^
1. 鼎榮素食東炎醬料 有效日期：2017.12.28
1瓶 = $199 運費80 6瓶= $1080 @180
12瓶 = $2040 @170
24瓶 = $3840 @160
(@為單價)
2. 全素檳城亞參叻沙醬 有效日期：2016.03.01
1瓶= $199 運費80 6瓶= $1080 @180
12瓶= $1920 @160
24瓶 = $3360 @140
(@為單價)
3. 全素冷當羊肉咖哩 有效日期：2017.01.20
1包 = $180 運費80 6包 = $1014 @169
12包 = $1860 @155
24包 = $3360 @140
(@為單價)
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