2017年6月17日 星期六

[柬埔寨]終於吃到當地柬式素食Khmer foodX元盛蔬食齋館X超級推推推一定要來吃!!

這次實習一年結束,有長達2個禮拜的假期
因為媽媽超級想要到吳哥窟看看這世界七大奇景,所以馬來妹和家人就到柬埔寨來一個5天4夜旅行!!
這次的旅行,我們只是在首都『金邊』和吳哥窟『暹粒』往返,也吃了超多家素食餐廳~~
我們最後都是用Happy Cow App,到了當地可以尋找附近的素食餐廳,也可以導航,非常方便~

吃了這麼多家,我們竟然是在最後一天才來到——元盛蔬食齋館
我們也終於在最後一天吃到當地的柬式素食,一整個興奮至極也覺得相見恨晚啊!!!
重點是超 級 好 吃!!! 
我們全部人都評選它為我們這幾天吃到的第一名餐廳喔~~~

元盛蔬食齋菜館 Yuan Sheng Vegetable Restaurant(建議用英文名字搜尋店家喔~)
地址:Lok Tanuey RdSiem ReapCambodia
聯絡電話:+855 89 700 168
營業時間:0700-2100 每天喔~~無公休 
*他們營業時間較早,所以我們有一次提早過來打包出發到吳哥窟,因為吳哥窟附近沒有素食*

2017年6月16日 星期五

[推薦好書,文末有獎]You Are What You EatX對症素食。抗病全書X你吃“對”素食了嗎?

『You Are What You Eat』
以上是馬來妹最喜歡的一句話
自己的身體,自己負責
你每天都為它吃進了什麼?蔬菜、水果?還是一堆加工食品,零食呢?

馬來妹目前這兩年都在醫院開始當Intern實習,進入臨床工作,接觸到很多病人,對於自己生病人感到很無奈,只能持續吃藥控制病情...
但是,如果說你能控制自己的『飲食』呢

有一篇於2014年發表於Cancer Research的文章
「說到有效抗癌的方法,幾十年來的科學研究累積下來都指向一個非常簡單、但毫不震撼人心也沒有新聞價值的無趣結果——不抽煙、不喝酒、保持運動習慣、維持健康體重。」
不是說生病就不吃藥(畢竟有很多疾病與基因,環境因素有關,病情有任何進展還是要去看醫生檢查喔!!!),而是說我們可以控制每天吃進去的食物,提高自己的免疫力,養好我們的身體~

而馬來妹要推薦的這一本事——對症素食,抗病全書
我想它應該是第一本用疾病去分類的食譜,而且還是素食版本喔!!! 
作者是一位台灣素食營養學會理事 營養師 謝馥如所著作的^^



















書本購買資訊:


2017年6月2日 星期五

[檳城]特色馬來西亞素食X欣莉素食館X竟吃到Kelatan Laksa吉蘭丹叻沙!!

在我們去鹿野苑享用早餐時,就發現同一條街也有另一家素食餐廳,也就是欣莉Lily's Vegetarian! 
一條街也有2家素食餐廳,所以說在馬來西亞檳城吃素,是可以說 完 全 不 用 擔 心
而這一間讓我驚豔的是,比較多我們素食館吃不到的菜色,很是特別~

欣莉素食館的資料:
地址:98, Lorong Madras, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
電話:+60 4-226 3810 
營業時間:0830-2030(星期一休息)
素食性質:奶素(這家店沒有使用蛋喔)

[檳城]古早味素食美食X鹿野苑LUK YEA YANX享受海峽折衷主義建築風格

我們這次在檳城旅行,都是以開車為主
所以一路上都可以欣賞街邊風景,尤其是被UNESCO列入名單要保留的建築物
走在路上,古代與現代交錯,很是特別~
而第二間推薦的是鹿野苑素食館!!! 這一條街就有2家素食,走路3分鐘的距離,很方便~

鹿野苑素食館的資料:
地址:148 Jalan Macalister, George Town, 10400 Penang, Malaysia
電話︰+60 (4) 228 1148
營業時間︰7:30-15:00、17:00-22:00;星期三休息

2017年5月28日 星期日

[檳城]綠苑素食GreenGardenX十分靠近機場X享受使用有機食材烹煮的道地美食

身為馬來西亞人的我,竟然好久沒有在自己的本國旅行
很常在FB看到同學都到檳城旅行,看到很多壁畫、美食,就挑起了我的興趣
得要在進醫院實習前,跟家人到檳城去旅行!!!
檳城可是列入UNESCO世界文化遺產,除了飛去歐洲,也可來馬來西亞檳城啊~
之後做一個統整,再分享我們的檳城旅行的行程安排^^

而小小一個檳城,其實很多素食餐廳,馬來妹最愛的就是這家綠苑Green Garden,前前後後吃了很多次!!
因為你會想不到這些食物都無味精,無蛋奶,無醬料(每個調味都是廚師把手作出來的),甚至是有機的~~~~不來吃看看,怎麼行啊!
變成一句話,不來綠苑,等於沒來過檳城!! 後面會分享要買哪種手信回家~




























綠苑Green Gardenの資料:
地址:No. 8, Persiaran Mahsuri 2, Sunway Tunas Bayan Baru, Pulau Pinang, Bayan Baru, 11900 bayan baru, Pulau Pinang, Malaysia
電話:+6012-489 0508
營業時間:
週二~週五:1100-1500 1700-2100
週六~週日:1100-2100
*週一公休
素食性質:全素,無蛋奶,而且還是有機的!! 
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