2015年1月1日 星期四

[大安]台北大安區忠孝東路XSoul R. Vegan Café靈魂餐廳X顛覆想像&完全啟動你的味蕾


這次要大家介紹馬來妹第一次到的Vegan餐廳——Soul R. Vegan  Café
很感謝黃社長的介紹,有幸抽中靈魂餐廳的免費請大餐活動!
也因此認識了這一家這麼棒的餐廳,洗滌你的靈魂,啟動你的味蕾!

這是Soul R. Vegan Café 的資料:

地址:台北大安區忠孝東路3段217巷1弄6號
電話: 02 2771 1365

營業時間:
週一~週三:1430-2130
週四~週日:1130-2130

FB:Soul R. Vegan Cafe FB
[p/s: 一定要follow他們的FB, 因為會有很多活動和驚喜等著大家]

很開心黃社長在社團裡分享這個消息,馬來妹不認識Soul也立刻參加

結果很幸運被抽中,有了這次可以去試吃的機會!
也因這樣,愛上了靈魂餐廳!



哇~看到Soul的FB分享這個抽紅包的消息,馬來妹決定跟歐歐在這裏吃跨年晚餐~
大家記得Follow他們的FB,因為有很多活動,很多的驚喜!!


一個月亮似的Soul R. Cafe招牌,在黑暗的夜晚,格外亮眼!
看到他們的Logo嗎?有S和水平翻轉的R,合併一起~


一靠近店家的時候,一個金屬質感的牆面迎接大家
好喜歡這種風格哦~~~~ Keep Smiling in Soul R. Cafe~

走上短短的樓梯,看到Soul的內裏,窺探你的靈魂深處~
There is always time for tea~~

這是結賬櫃檯上,擺放的卡片~

一旁就是製作美味咖啡的咖啡機器,下次馬來妹有機會要嘗試他們的咖啡!

另一邊就是放水果和飲料的冰櫃啦~


透明的玻璃杯,呈現質感啊~


從杯子那裏回頭一看,就會看到美麗的服務生在製作餐點
Soul的服務生都很可愛,熱情,美麗哦~~~

這是Soul最大的一桌,6人桌,好期待未來一家人在這裡享用餐點的畫面~

看吧~Soul裡客源滿滿呢,所以要來這裡,記得先預約哦!
Soul走的是黑色色調,配合暖色系的燈光,很舒服~裏面也有音樂環繞~享受!

要吃12/31跨年晚餐的我們,在12/30訂位置,結果因客滿,而只能坐戶外區域
原本馬來妹有些許排斥,但是當天的天氣很好,坐在外面用餐,其實感覺也不錯!

看到左上方一個黑銀色機器嗎?
那是戶外會播放鳥叫聲的播放器,在看菜單也能如此放鬆啊~


一坐下來後,可愛服務生立刻遞上水壺以及一開始很溫暖的杯子!
是有機檸檬水哦哦~~

這是我們坐下來,服務生擺放的菜單~好有質感啊《--重複很多次


原本以為那張質感卡片就是裝飾用品,直到服務生介紹
才知道來Soul可以點單人套餐或者是雙人套餐~
單人到餐有排餐或燉飯的選擇,價錢也不一樣!
而雙人的話,可以一分是鐵板燒,那另一份就會是燉飯/義大利麵!

開始可以看看Soul R. Vegan Cafe的菜單了~
一份重疊的靈魂餐點啊~
這裡純素,是無蛋奶,無五辛,超棒的!!! 

前菜,下次想要試吃看看有機法式洋芋塊!沙拉下次要點經典培根大凱薩! (想想多棒,希望無窮~

馬來妹下次要吃他們家的義大利麵啊~好多種選擇!連墨餘都有,好想吃!

歐歐說下次他要吃燉飯,因為他是飯桶?! 
不是,他真的很愛他們家的Risotto!
歐歐點前面介紹的單人套餐,我點的是Set B啦~

飲品類~都使用天然果露,有機蘋果,有機檸檬!

而甜點的部分,均採用有機冷壓椰子油哦!! 
看到這裡,知道Soul提供一個很健康的餐點給大家~就是靈魂食物啊!


連旁邊所附上的湯匙叉子也要拍XDD 
衛生紙都印上了Soul的字樣呢!

Soul的上菜速度很快,過不久我們倆的沙拉上來了!
田園鮮蔬沙拉可以點3種醬料:凱薩,千島,油醋~



這是歐歐的千島醬田園鮮蔬沙拉~
有全麥麵包丁,葡萄乾,番茄,黃瓜等等~
他的千島醬不是外面吃那種很統一化口味,Soul的比較偏酸以及有香料的提味,好吃!

這是我點的油醋口味!!(真的去了一趟義大利,愛上油醋!
其實在台灣點油醋口味,很容易被雷..
可是他們的油醋真的很香香~~一口接著一口,真覺得香料真的好棒!

這是Set B的法式全麥條,搭配特製的麵包醬~要趁熱吃!!


三角形的全麥麵包,感覺很奇特~是全麥,照顧身體,少吃白麵包、白湯、白飯!

拍這特寫是因為微烤的全麥麵包+麵包醬,真的和好吃啊!!!
我們兩個可是一下子就吃光~

吃個前菜和沙拉,我們就差不多飽了..慘了..
可是接著一上來,單人套餐的黃金裡基茱排,我們的食慾再度被開啓!

容歐歐為大家介紹,這炸得酥酥脆脆的排,好吃!
下次可以點選吃吃看他們家的義式炸明霞~

接著是南瓜濃湯~這樣拍超像蛋黃一個,哈哈!
Soul除了南瓜,還有馬鈴薯巧達濃湯和青豆濃湯(新上市)~~


淡淡的濃湯,也是一整個有機南瓜下去製作的
有排列進入歐歐前5名的濃湯哦哦!!
馬來妹很喜歡Soul的各種碗盤的設計XDDD


這是歐歐排的,哈哈,處女作就給他放上來
一個南瓜濃湯很好吃,立刻吃完,吃的乾乾淨淨的概念~

主角上場了!! 這就是馬來妹幸運被抽中,免費吃的菲力鐵板燒!!

除了菲力排,還有旁邊的配菜~

歐歐立馬用叉子插入菇菇~
看到左下角的馬鈴薯片嗎~~

蘸上所附上的黑胡椒醬,外皮乾乾的菇菇
但是咬下去,內裏是鬆鬆軟軟,充滿有汁!
口感超棒的!這種是煮熟再烤過嗎?好想要學做看看~

這馬鈴薯煎烤的很好吃啊~~~可惜只有3片而已!
一個配菜,也可以感受到他們的用心啊~

開始要切Soul他們使用非基因改造的大豆所製作的菲力排~

切開,看看他們的剖面~

你看看!他們的大豆纖維啊~~
他們家的排,除了手作以外,而且口感真的很扎實哦!!
喜歡排餐的,可以過來嘗試嘗試哦!!

而且他的麵口感也很棒~~跟新卡莎的不同~
這時候讓我們想起之前吃過的排餐,看看:[食記] 公館新卡莎素食西餐廳X排餐 [那是馬來妹第一次寫的文章,不值得看,但是可以看食物~呵呵]


另外一個主角現身了!!
是歐歐點的經典燉飯——Soul R. 帕瑪森燉飯

他們家的培根很逼真~這是馬來妹第一次吃素的培根XDD

歐歐很喜歡這個燉飯,他喜歡他的煙薰味道
第一次看到很安靜的咀嚼,品嘗他的味道~
而且他的燉飯是屬於比較綿密,不是那種粒粒分明的~

吃完主菜,手作甜點陸陸續續上來了~
第一個上來的是法式焦糖烤布蕾!

他的烤布蕾是熱熱上場!之前馬來妹吃的都是冷的,所以被驚豔到!
而且焦糖色澤剛剛好,很吸引~

一口焦糖,一口布蕾,味道剛剛好~
他的焦糖不是你會很怕的那種甜哦~~
我一口接著一口吃,差點吃個精光,沒有留給歐歐(感受到他的瞪眼!
想想無蛋奶的甜點也可以如此美味,贊!

飲料來了哦!這是歐歐點的Soul R. 可可豆奶
Soul的杯子都很特別!看看下面的四個角落嗎?
很像乳牛,真的很稱可可豆奶哦~~額呵呵

上端所撒上的可可粉~
用牛奶或用豆奶,其實口感都是一樣的!

這是我點的天使之心 Vegan Apple Cocktail,無酒精~

冬天可以稍微去冰,看到浮在上頭的有機蘋果丁嗎?
天使之心,品嘗起來猶如蘋果汽泡水哦~

飲料甜點大集合! 看到下面的小木板嗎?
都是Soul他們親手製作的~
杯子等擺放在上面,很有質感~~

這是我們的帳單~~裝在一個小盒子裡面《--也是Soul他們親手製作的哦

拿開帳單,迎接你的是兩顆薄荷口味的糖果~

打卡成功的我們,成功兌換Soul的紅包
這是2015馬來妹第一次在台灣收到紅包,想說打開應該是什麼祝福語
結果是1美元耶 1USD!! 還有一張Soul的名片~
在此馬來妹跟大家拜個早年!新年快樂~

這是我們要離開的時候,歐歐在下方幫我拍攝的照片~
一個Soul是很棒的cafe,大家一定要過來吃吃看~
戶外空間真的還不錯哦!很有外國用餐的feel~


要看歐歐拍攝的第一張照片嗎?
哈哈,果然戴眼鏡和脫眼鏡是有差別的XDD
上圖可是純粹脫眼鏡而已,沒有任何的修飾!
結果歐歐得到『要拍美麗的馬來妹』的結論是:不用戴眼鏡+不能拍到大腿 =A=

Soul R. Cafe雖然是個單價比較高的餐廳,但是所用的材料都是有機食品,不用擔心食安問題~
因為是Vegan,所以無蛋奶,更是無五辛!
上菜速度很快,用餐環境很棒,餐點也超棒,服務生很可愛+熱情,是一個會再度回訪的cafe~
喜歡喜歡,推薦給大家~
追隨這顆Soul R. Cafe皎潔的月亮XDD

喜歡馬來妹的文章可以按贊鼓勵鼓勵~~也可以點入照片加入馬來妹的粉絲專頁喔喔~(害羞~~
馬來妹的異想世界

3 則留言:

Cristo Wong 提到...

好像有些圖沒有了...

吳姳萱 提到...

嗨!好久不見~
什麼意思?你說文章圖片不見?
可是我看有耶?
那請問你現在看如何呢~~

Cristo Wong 提到...

不好意思,剛才看到文章中間的數張圖片沒有顯示,開首和尾段那些則可以看到,以為是圖片有甚麼問題...現在全看到了。

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