2015年9月27日 星期日

[松山]台北民生社區XNaked Market裸市集X多種香料食材隨意購買~

有沒有人跟馬來妹一樣,上網看到心動的食譜,想要動手自己去做的時候
發現自己本身沒有該材料,而大費周章去超市買了
結果最後只是用了一咪咪,該調味料就這樣躲在櫃子的角落,享受寂寞、孤單
這就是為什麼我超喜歡裸市集Naked Market的概念,因為裸市集提供許多進口的食材,重點是,你想要買多少就買多少!!! 
這超級適合小家庭制,又或者是愛做食物實驗的人~~而且還不會找成食物上的浪費喔!!
讓我們來看看,在亞洲,在台灣,台北僅此一家的無包裝概念店!!

Naked Market裸市集の資料:
地址:台北市民生東路4段75巷1號
電話:02-27198809
營業時間:
週一-週日:10:00 - 20:00
*10月後就更換營業時間:週一~週日:11:00 - 21:00(週三公休)



Naked Market的外觀,簡單俐落~


Naked Marget是計量式料理烘焙食材市集~
馬來妹介紹這家不是素食店家喔,只是裏頭也有很多可以隨意購買的香料和堅果類!! 

一踏入Naked Marget,就像踏入自己的家一樣,非常舒服
輕音樂伴隨著你,而他們的服務生都很熱情,會教你如何購買喔!!

對於想要看裸市集有販賣的食材,可以參考這裏:全部品項&售價
一進入,右手邊是酒醋油的部分~
種類繁多,真的不會怕買了一罐,然後自己不喜歡的味道,就浪費了~

而馬來妹自從去了義大利,就愛上Balsamic,一直很想要買~
可是礙於一瓶醋對我而言太多,所以一直都沒實際去買..
而這次,我可以買我要的cc數啦~開心!

一旁時唯一的冰櫃,有醃漬的橄欖、氣死、蕃茄你、馬鈴薯麵疙瘩、馬卡龍杏仁粉等等喔!

往內走,就有很多瓶瓶罐罐~這些都是香料、調味醬料等!

這樣一字排開,才知道鹽、糖竟然有多種選擇呢~

來自印度的薑黃粉(馬來妹也是買了,要做實驗用XDD)、孜然粉等香料喔~

很貼心的裸市集也有準備試管(都跟你說煮菜也是實驗的一種!),還有

另外一種瓶罐的設計~
讓我們隨意選用來裝入想要買的香料份量~
這些瓶罐是要另外購買的喔!

一旁還有不同的麵粉、Coucous米~
創辦人Kate秉持著的理念:
『我們創立,因為我們認為下廚應該可以更輕鬆簡單,我們相
信好東西不應該高昂到變成少數人的權利,我們希望更多人都能使用好食材。所以除了帶來購買的方便性和減少食材的浪費之外,我們更由衷的盼望,當份量減少單價相對降低,大家可以開始會幫自己和家人選用更好的產品,也更願意親手去嘗試不同食譜。』
感謝Kate,讓我們可以用平價的價格,嘗試不同的食材,做出不同的料理!!!

重點來了,你看,這就是國外非常風靡的Bulk Bin!!
一排開有Quinoa藜麥、義大利米、堅果類等等~
平時每次看到很難下手購買的食材,這裏都可以隨意買啊!

看看~堅果類、燕麥片等等~~

當然中間也有一些食譜,讓你知道食材如何運用^^
一旁也有各式各樣的義大利麵~造型真多啊~

到了尾端,有一個廚房的空間
裸市集中午也是有提供餐點,是葷食喔^^
而馬來妹很喜歡他們廚房的概念~
當你想要請朋友吃你手作的料理,而少了廚房和餐桌的空間
可以預約,一起在這空間慶祝,多棒啊~


Naked Market也有很多料理教室~~
JAUNE PASTEL 鵝黃色甜點廚房全食Whole Food烘培也有喔!!  是純素烘焙啊!!

這裏也有販賣一切很有質感的拇指餐具,是來自泰國的ChaBatree~


逛完了,要開始購買食材~
跟馬來妹一樣是新手,可以看看這裏喔! 
當然他們的服務生都很熱情,會跟你解釋清楚^^

馬來妹想要買鬱金香粉~
由於自己沒有帶瓶罐,就現場購買!

使用漏斗,方便裝入,毫不浪費,想要買多少就裝多少!

再來,馬來妹想要買營養價值高的藜麥,但由於自己沒有準備瓶罐
所以就拿紙袋裝~
注重環保的你,可以自己準備瓶罐,記得跟服務生說一聲喔!

而這Bulk Bin就是有手把,往下拉~
要多少,就買多少~

這是馬來妹最後買了Balsamic醋、薑黃粉和藜麥~

自己下廚,不再是一個問題
可以在裸市集這裏買適合的份量,或者是不同的食材香料
什麼都可以嘗試看看~
每樣事情都變成possible
嘿,開始自己下廚吧!!

Eat better, spend less, and be environmental friendly~~ : ) 

這社區,就有3家可以用腳程就抵達的素食餐廳!!
同一條街,隔壁就是純素料理--蘇菲花園
即將於10/5停止營業,請大家多多支持~~

1. 蘇菲花園Sophie's Garden


蘇菲花園の資料:
地址:台北市民生東路四段75巷5-1號 (民族國小後面巷子)
電話:02-2718-8373
營業時間:   
中午:AM:11:45~14:30
下午茶: 14:30~17:00 (周二~週日,非公休日之週日)
晚餐:17:30~21:30


2. 有機花園 Organic Garden

有機花園的資料:
地址:台北市松山區民生東路四段103號2樓
電話:02-2545-9338
營業時間10:00-18:30(週日公休)


3. 偶爾吃素 Easy Vegetarian

偶爾吃素的資料:
地址:台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號
電話:02 2712 9528
營業時間:12:00~14:30 18:00~20:30,週日公休

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馬來妹的異想世界

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