2018年7月15日 星期日

[北海道。食]上富良野素食XNaturalcafe mamedetasshaX長岡式酵素玄米套餐

從美瑛町到富良野,從鄉村的拼布美景到薰衣草田
這次要介紹的是靠近富良野Flower Land的素食餐廳
可以安排在富良野旅行的其中一餐~


Naturalcafe mamedetassha (なちゅらるかふぇ まめでたっしゃ)

地址:北海道上富良野町西5線北31号丘のテラス内
Mapcode: 349 580 748*07
素食性質:含五辛,不含五辛要先預約



餐廳是位在大馬路的旁邊
就很獨立的一個建築物,別懷疑,就是它~

打開門,會感受到精油的香味
這一側是販賣一些及健康食品

菜單看板

感覺這一間建築物不是只有這家餐廳,感覺是3個店面一起合夥開的
有一側有販賣各種精油以及保養品

茶類

英文菜單!
老闆很貼心的準備英文菜單,但是無法用英文與老闆溝通(傷心
我們3位就各點不同的餐點

他所使用的是長岡式酵素玄米,感覺很健康!

這是Mamedetassha simple set 900Y

飯糰兩粒,沒有特別的調味,但是有紫菜陪襯就有味道了

類似冬粉,炒番茄,香甜口味

這是豆腐+羅馬花椰菜again~(真心覺得日本人都只吃這種花椰菜嗎?)
用耗油調味,比較偏中式料理

簡單的小菜,玉米+黃瓜

爸爸必點的Mamedetassha Vegetable Curry 1200Y

咖哩飯就是屬於日式咖哩,在台灣也可以吃到的那種,甜甜的
裏頭富含很多蔬菜,有羅馬花椰菜,蘿蔔,豆腐,豆子等等
感謝老闆還提供辣椒粉給我們,增加辣度以及風味

沙拉一碗~

這是Mamedetassha lunch set 1350Y, 最豐富的一盤

有中式耗油豆腐

還有這個無敵好吃的可樂餅!

滿滿的馬鈴薯泥,炸衣酥脆

最後是Chicory brown rice tea以及甜點

這個甜點是他使用豆奶製作的巧克力慕斯,完全無蛋奶喔!

可以欣賞完美麗的薰衣草田後,再來這裡飽餐一肚,真的很幸福
這裡的餐點有種很熟悉的感覺,偏台式以及中式
吃下去肚子很舒服,一點都不負擔~
希望你們下次去北海道可以看到藍天白雲下的薰衣草!


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