2015年11月1日 星期日

[推薦好書]試做食譜X自然好食小廚房:品嚐全食WholeFood料理。吃進榖豆菜果籽的陽光活力X一起回歸自然吧~

啊~很開心馬來妹這次有機會被邀約試讀這本書~
自然好食小廚房:品嚐全食WholeFood料理。吃進榖豆菜果籽的陽光活力
原本想說我是蔬食者耶...沒想到作者艾咪‧卓別林奉行全食Whole Food蔬食』原則,就是盡可能完整地依照食物原始的樣貌食用,而且不添加其他物品,也就是說,多吃「食物」,少吃「食品」!!
所以整個興趣大增啊啊!!
愛做蔬食料理的你更不能錯過~~~
*最喜歡天甜點的部分,因為都是純素,而且Gluten-free呢!*

這本馬來妹拿到的是精裝本的~厚厚一本,非常有質感~


很適合拿到大自然下好好細心閱讀~
聽著風聲,聞著花香,翻起書本來~


這就是美麗的作者~艾咪‧卓別林
食譜裏頭有奶製品,他都是使用山羊乳酪以及雞蛋都是購買放牧的雞蛋
她喜歡自己動手做食物,認為這是一個連結人類情感最好的方法~

這裏可以看看作者的小影片


還有馬來妹真的太喜歡這本書,自己在那裏為了這本書小拍一個30秒影片XDD


翻開書本,內容超級豐富~
最一開始是儲藏室食餐——為榖豆菜果籽找好家~
天啊,這簡直是馬來妹夢寐以求的架子!! 

最喜歡的就是他會解釋各個堅果類,其特性和食用或保存方法
這是一般食譜書裡不會提及
這樣我們在做菜的同時,也可以了解所使用的食材特性!

接著全書超過150道美味料理,從單純滋味的每日好食

到清爽營養的每日早點~

馬來妹也因此特地去買酪梨/牛油果,配上聖女小蕃茄
天啊~酪梨其濃郁的味道,整個超好吃的!! 
健康又有飽足感~
之後馬來妹也用酪梨醬配義大利麵也OK喔~

還有被她其他的食譜inspired,讓每天簡單的麥片早餐也可以變得很營養和富有色彩!
*追蹤馬來妹Instagram,裏頭有很多馬來妹自己自製的餐點~*

再來就是熬煮一鍋療癒好湯~

平時需要做一些簡單的點心飲品也是有喔~

你看看,裏頭會教你使用各種簡單的食材做出超棒的醬料喔~

至於粥品也有軟玉米粥,可以慢火細燉的精緻全餐啊~~

接著就是到了烘焙甜點的部分~
這裏是最讚的地方,因為幾乎都無蛋奶喔~而且是gluten-free喔!

恰逢萬聖節Halloween,馬來妹看到有南瓜派~
也一起動手做一個啦~~
只是派皮就是使用一般的麵粉製作,都是純素喔!!

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馬來妹的異想世界

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