2015年11月15日 星期日

[內湖]無國籍蔬食料理XIM KITCHENX好多南洋風味料理喔~~

耶,內湖區又多了一家蔬食餐廳!!
IM KITCHEN是9月開張的無國籍蔬食料理餐廳~
是由一群在澳洲認識的好朋友,老闆是papabubble的台灣籍姐妹花,主廚是印尼籍的
所創造的IM KITCHEN!! 多元化蔬食料理~
*未來如果內湖區有新開張的素食餐廳,可以請知道的粉絲們,用email通知馬來妹嗎~*
有點相見恨晚的感覺啊啊~

IM KITCHEN
地址:台北市內湖區行善路56號1樓
電話:02-2793 8879
營業時間:0800-2000(六日公休,假日提前預訂才會營業)
素食:蛋奶素為主,主餐可以溝通為全素^^



IM KITCHEN處在高樓大廈林立之間~
紅色圈圈就是IM KITCHEN喔!!

IM KITCHEN的外觀~有種mia cucina的錯覺~
很適合泡一整天喔~

由於這裏上班族很多~所以有提供餐盒,也可以預訂!

馬來妹過去的時候,沒看到早餐~QQ

而箱子內有一份100元鮮蔬活力餐盒~
色彩豐富,左下角還有螺旋狀的麵耶!

還有主廚推薦的菜色!
午餐時段,有免費的紅茶一杯!

踏入IM KITCHEN的內觀,有吧檯的座位,迎接著溫暖的陽光~

另一邊則是點餐、甜點櫃、沙拉吧~

菜單~
注意,自製特色點心的印尼蔬菜天婦羅沒了QQ,綜合沙爹還在!!
主菜部分都可以做全素,除了印尼炸彈咖哩~
而且詢問過,他們家的海南雞飯可不是素料如此簡單,會是印尼師傅親手製作的喔!!

至於菜單嘛,還是以黑板上的為主^^
從湯品、沙拉,到主菜和義大利麵,也有輕食三明治和飲品,選擇很多!
綜合了印尼料理和西式料理,所以說是無國籍蔬食料理!
Pasta若需要純素要先告知~

讓人尖叫的甜點櫃~都是蛋奶素喔^^
服務人員也說老闆未來打算要開發純素甜點喔~~

有檸檬塔~

還有顏色特別撞色的馬卡龍~
馬來妹有反映過,馬卡龍可以用 #aquafaba,即鷹嘴豆水做出來,期盼中~

也有很多種餅乾~墨西哥婚禮餅乾XDD

IM KITCHEN是一二樓的設計~

上樓前,一旁有販賣papabubble的糖果~

二樓的用餐區域~寬大且舒服!
中間也有長排座椅,適合多人的聚餐
使用的都是很有質感的木桌椅,一整個輕工業風~

也有一個小角落,有沙發區~
一旁播著輕音樂,IM KITCHEN用餐環境真的很棒喔!

等待時間不長,馬來妹點的南洋炒粄條 160元 全素上桌~

尖叫!!
很少在台灣吃南洋料理,一旁也會直接上辣椒醬~這完全跟馬來西亞一樣啊!!
辣椒醬可是一餐裡中的重要元素呢~~
服務人員會很貼心詢問你辣椒醬是否足夠^^

該有的配菜都有出現~喚起馬來妹深層對於南洋料理的想念~
就像豆芽菜,還有一定要是蔬菜梗,提供脆度~
還有不可或缺的炒蘑菇~~

使用的是比較寬厚的粄條,而不是馬來西亞的粿條
粄條簡單炒醬油,有菇類的香氣~~
比起馬來西亞的重口味,IM KITCHEN的粿條偏淡
吃起來油一些,但是都還不錯吃~
一定要搭配辣椒醬吃喔,辣椒醬的香辣,還有獨特的酸味,很是提味!!
不敢吃辣的,可以稍微沾一些吃~這都是印尼廚師自己親手調製的!

IM KITCHEN南洋炒粄條表現還不讓人失望~
只是份量的確略嫌少一些,就是吃完這一份只有8分飽,還是馬來妹是大食女啊??

還有午餐時間,雖餐點附送的紅茶一杯~甜度剛好!

這是泰式酸辣米粉 160元 全素
相較於南洋炒粄條,這份的飽足感比較高~也許因為有湯可以喝^^

米粉裝在一個小碗,很有質感~這樣也可以避免米粉吸收過多的湯汁~
不要看小小一碗,份量十足~

泰式酸辣湯~~

裏頭有高麗菜、各種菇類(份數不多QQ)、丸子、豆干等等~

一邊喝著泰式酸辣湯,一邊咬著清爽的高麗菜~
冬天喝一口這湯,身體都暖活起來~~

加入米粉來一碗啦!! 米粉搭配泰式酸辣湯,一整個超搭的~

最後這是超級香辣的印尼辣椒醬 150
鮮紅的色澤,還有稍稍的酸,很吸引人!


經過內湖,喜歡無國籍蔬食料理,不妨來這裡泡一天~
有提供WI-FI,一整個舒服至極了!!
下次馬來妹希望有機會可以嘗試他們親手做的特色點心、其他主餐和純素甜點^^
大家一起多多支持剛興起的蔬食餐廳嘿~~



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