[食記]台北板橋戀巧克X純素手工黑巧克力專賣店X最純最低熱量

馬來妹因為有follow戀巧克的FB~很幸運被抽中『12月試吃特招會』，獲得一個巧克力醬＋玫瑰花瓣醬～

為了剩下運費，馬來妹和歐歐親自到板橋瞧一瞧實體店面！

是純素巧克力耶～而且都是手工製作~~

說一句他們主打的：製作健康美食，只有堅持沒有捷徑！

[戀巧克]手工黑巧克力專賣店

地址：新北市板橋區府後街4號(捷運府中站 2 號出口右轉步行2分鐘中華電信旁)

營業時間：周一至周六 11:00-20:00 (星期日固定店休，平日遇國定假日照常營業)

電話：02-2960-1610

FB：戀巧克手工黑巧克力專門店 FB

官網：http://www.lee-che.com [架設中~]

網路訂購：http://mall.suiis.com/product_list.aspx?scat=135&class=2

戀巧克真的很好找噢～

只要捷運府中站2號出口，右轉，不到5分鐘，就會看到它在你的右手邊～

迎接大家的一塊小黑板～

堅持是『純手工』『天然美味』『無負擔』

而且，真的是產品種類多樣化～之後你就會知道了！

當然，你也可以來店試吃噢^O^

一開始馬來妹好奇為甚麼『戀巧克』是"黑"巧克力專賣店？

透過他們家的DM，才得知：

1.  嚴格說起來，可可含量70%以上才是黑巧克力。
2. 一般市售的開架式巧克力『糖』都加入了牛奶、高糖、人工添加物，甚至是氫化油來增加口感和保存期限，這正的可可含量少得可憐，吃多了反而有害健康
3. 真正的黑巧克力必須保持在18C以下，濕度低於65的環境下才行，否則會開始融化~[原來高檔巧克力都在冰櫃裏啊~]
4. 而一般開價巧克力則是以椰子油或其他油脂來取代，所以就算在20-30C的高溫下也依然堅固結實，絕不變形！嚐起來的口感也是天差地別～

了解完黑巧克力後，回來看看這麼堅持的戀巧克吧～

店外也有這麼一個小空間，讓人欣賞風景，同時品『巧克力』～

一進入店面，被濃濃的聖誕氣息感染～

前面就有一個大大的冰櫃，充數著各式各樣的巧克力!!!

戀巧克的價目表～自己和設計得好好看~

有飲料、軟巧克力、單顆巧克力、果乾以及午茶雅敘(好文青~)，琳琅滿目！

純素的戀巧克力，無蛋無奶，而使用的是有機初胚燕麥奶!!!

右手邊就是店內小小的空間，座位數不多～

牆壁也寫上關於『巧克力二三事』～

你知道嗎？巧克力可以降低血壓、保護心血管、降低膽固醇、抗氧化、提高記憶力(學生很需要!)、提升好心情和保護牙齒～

而仔細的內容，等你來店看看咯!

只是，這麼多好處的巧克力，能不愛上它嗎~~~

這是我們一進入店裡，美麗的店員請我們試吃的巧克力

記得吃下去，巧克力真的很醇厚，然後慢慢地在口腔內化開～

是馬來妹喜歡的那種！就是不需要多餘的咀嚼，巧克力遇到舌頭的溫度，就會融化~

歐歐拿的是另外一種，軟巧克力的高點條子！

你知道嗎？試吃後，我們就愛上了～立刻買下一包！

分享試吃的感覺：[分享]台北板橋戀巧克黑巧克力專賣店X好吃軟巧克力X濃濃巧克力醬X高檔花瓣醬

現在要開始介紹整個店面有的巧克力產品～完全被巧克力的香氣圍繞～

這是擺放在櫃檯上的餅乾，杏仁脆餅、黃金亞麻籽和蔓越莓酥餅~

每一包都是親手包的，感覺到店家的用心^^

俘獲女人心的愛情玫瑰啊～

350元一朵～是不是比真正的玫瑰花更好啊XDD

你看看～我們接近中午來的，結果70%的巧克力都被買光了～

旁邊是80%，有不同的％數，給喜歡不同巧克力口味的你～

放心，價錢是一樣的!! 我們就是試吃後，購買這一款回家的!

還有其他種類的巧克力，這是屬於手作單品系列

醉心玫瑰(酒心軟餡)，巧克力雪球(是適逢聖誕節嗎？)

可以看見戀巧克力會創新他們家的菜單，讓巧克力也可以如此多樣貌地呈現～

沒錯，你看看！是動物造型，好可愛～

其他就是軟巧克系列，3種造型：四方、高條子和半圓松露！

哎唷～還有果乾系列～

巧克力和水果的搭配，好令人期待！

噹噹，當然少不了巧克力布丁～

當歐歐看到這裡，立刻流口水，我們也買來吃了！

結果原本馬來妹被抽中有禮物拿，怎知來到戀巧克力店面，不知不覺也購買了不少，因為他們家的巧克力看起來真的很好吃，而且都是真材實料所製作！

而且依照你所購買的分量，也可以有不同的包裝！

從他們的設計價目單，就可以知道他們的美工能力是多棒的了～

一旁還有飄著些許香氣的特條可可粉～有優惠！

沒想到來戀巧克實體店面，還可以免費試喝一杯純可可～

成分有：進口高脂可可粉、有機初胚燕麥奶、頂級黑糖所製成～

而老闆娘還跟我們分享關於可可的Tips：

『你知道嗎～可可是在溫度78C融化的(如果馬來妹沒有記錯的話~)，

所以說外面賣的3合1，不可能是純的可可～』

所以手中這杯可可，是要慢慢攪拌，待它完全溶解～細細品嘗～

淡淡的可可香氣在口中迴旋，天氣冷來一杯可可暖胃～

這杯可可不是像外面一般市售那種甜膩的味道，而是很純樸實在的可可~

結果喝完可可的馬來妹，忍不住又開始往前到冰櫃，一直盯著巧克力

結果歐歐就忍不住買了巧克力布丁 50元～

這就是馬來妹在FB粉絲團偷偷分享的

到底那天吃的哪一家的巧克力布丁呢? 

沒錯，就是純素戀巧克的巧克力布丁啦～

巧克力布丁所用的材料有：戀巧克力特調可可粉，原色冰糖，核果，鹿角菜膠和海藻糖～

上面還有幫助補腦的核桃做點綴～

記得將湯匙挖下去，布丁真的很細緻華潤，一口一口小小的吃～

他們家的巧克力味道跟外面的不同，看來這就是純與添加香料的分別了！

原來下午茶就是這樣享受的啊~

這是戀巧克的名片～資料可以參考上方～

嘿，這麼健康的純素純手工的黑巧克力哪裡找～

來板橋戀巧克這裡啊!! 大家也可以上網購買來吃吃看，真的好吃！

戀巧克是一家很小很可愛的店，你完全可以感受到他們的熱誠與用心，尤其是對巧克力的堅持！

所使用的材料是有機初胚燕麥奶還有比利時的黑巧克力等，全都是我們認識的添加物，吃下去也是非常放心！

重點是舉凡巧克力，連可可粉、玫瑰花瓣、姜條巧克力等等的產品都有耶!!真是送禮自用兩相宜～

分享試吃的感覺：[分享]台北板橋戀巧克黑巧克力專賣店X好吃軟巧克力X濃濃巧克力醬X高檔花瓣醬

離開後，靠近捷運站看到路邊有個用廢鐵製作的一隻小豬～很可愛，純粹分享，呵呵~

喜歡馬來妹的文章可以按贊鼓勵鼓勵~~也可以『點入照片』加入馬來妹的粉絲專頁喔喔~(害羞~~