2015年3月25日 星期三

[DIY]沒有蒸紙?沒關係,自己用『烘焙紙』手作蒸紙!!

馬來妹有一天突發奇想,想要做一款『黑糖薑母堅果饅頭』~~
食譜可以看看這裏:
萬事俱備,之欠東風!
突然發現,我只有烘焙紙,連一張完整的蒸紙都沒有QQ
這時候上網查一查,發現有用烘焙紙--》蒸紙的教學~偷偷自己也來DIY,超好用的喔!!



這是我在大創Daiso購買39元的烘焙紙~有愛心形狀~~

將烘焙紙搖身一變蒸紙步驟!!

1. 減出一張比蒸架大的烘焙紙~

2. 上下對折一次~

3. 左右對折一次~

4. 手壓著中心點,再對折下來,兩次喔~成為一個瘦長型狀的等腰三角形~

5. 將烘焙紙的中心點對準蒸架的中心點~

6. 將多餘的部分剪掉~是剪一個弧形的喔!
p/s: 這是我忘記再對折一次,所以有點胖胖的三角形~

7. 將多餘的部分剪掉後,再將等腰三角形兩邊的長邊,剪鋸齒裝!

8. 中心點也要記得剪掉~

9. 完全攤開~~有沒有很漂亮!! 
其實為什麼要這樣呢?
因為饅頭在蒸的時候,其水分也要獲得散失,而這樣的洞洞就可以做出好吃的饅頭!!

這是馬來妹用在電鍋裡,感覺還不錯喔喔!!!
偶爾小手作的朋友,不用花錢特地買蒸紙啦~

呵呵~~這是馬來妹第一次饅頭處女座~~還不錯吧!!
一起來學習做『黑糖薑母堅果饅頭』吧~


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馬來妹的異想世界

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