[馬食記]馬來西亞吉隆坡金三角BukitBintangX必吃阿華炒粿條X藍兒Blue Boy素食店。茶餐室

呵呵～現在呈現一股幸福洋溢の節奏！

因為馬來妹回到馬來西亞了!!!

這是馬來妹的第一餐~~是一家從小吃到大的阿華炒粿條(印度人哦,後面介紹~)

這家餐廳是位於金三角Bukit Bintang，是大家來馬來西亞一定來的地方，所以可以過來吃！

藍兒素食店Kedai Kopi&Makanan Blue Boy Vegetarian的資料:

地址：No. 6001, Blue Boy Mansion, Jalan Tong Shin, 50200 Kuala Lumpur

電話：016-6850498, 012-2860366

營業時間：0800-1800

素食性質： 蛋素

Bukit Bintang金三角類似台灣的信義區～

很繁榮的一個地方，很多百貨商店、咖啡店等等~

建議可以看此篇網誌了解：http://lionbeauty.pixnet.net/blog/post/32182735-馬來西亞吉隆坡，巴比倫廣場-pavilion-與星光

還有Pavilion購物中心～

前面的噴泉可是台灣人設計的琉璃噴泉~~

遠處可以看到我們的KL Tower，吉隆坡塔～

就像在臺北可以看到101大廈^^

一路上可以看到的人種很多～

馬來西亞由3大種族組合而成，有馬來人、華人和印度人～

當然最近有越來越多來自其他國家的人過來~所以走在路上，風情萬種！

藍兒素食店位在巷子裏頭，比較難找哦～

馬來西亞比較多以“齋”來表示素食~當然今日都會表示“素食”~

藍兒素食店是一間茶餐室の概念~~

什麼是茶餐室呢？(在馬來西亞很常見！

茶餐室就是一個與外界相通，沒有冷氣，不屬於封閉式的用餐環境

它是由很多檔口所組成的，每個檔口賣的食物都不同

*檔口：就是攤位～馬來西亞都說“檔口”

相較于一般餐廳只有一兩道拿手菜，但是茶餐室的每個檔口，所提供的菜色就是他們的拿手菜！

因此，要品嘗到好吃又便宜的菜，可以到茶餐室哦～

有一點參考香港那裏的風格～

風扇掛在上頭，有無數圓桌子~~

多人來也不怕，也是可以將桌子和湊在一起～

現在要介紹藍兒素食店有的檔口有哪些～

第一個，必吃的炒粿條!!!!!必吃必吃!!!

只有還有排一列的其他檔口～

抬頭看招牌，有以下菜色～

來這裡，就可以一次吃完來馬來西亞必定要品嘗的～

一旁烹調的湯頭和調味～很五顏六色吧！

阿～還有這兩樣！

呵呵，我問過歐歐，他都不知道這些，後面介紹給大家～

這就是招牌下的檔口～

這就是釀豆腐，屬於客家名菜～

釀，客家人的動詞表示，指的是“鑲”，植入餡料

所以看到右下角的主角，就是釀豆腐！

當然我們還會用其他蔬菜，塞入餡料～

這裡是拿一件食材，就是RM1，無論是哪一種

有2種吃法，可以點“乾”和“濕”兩種

乾：就是汆燙好後，就淋上甜醬

濕：就是會有湯頭那種（後面介紹～

還有來馬來西亞也要吃吃看朱腸粉～

豬腸粉是米漿製成的，因為造型像豬大腸才這樣命名

也是可以配甜醬、辣醬或咖喱醬等調味

馬來妹有在其他餐廳吃，之後介紹哦~~

還有蘿蔔糕 一塊RM1~馬來妹可是從RM0.50吃到RM1，漲價了...

這裡的蘿蔔糕是會先炸過的，所以口感比較不同

還有來馬來西亞一定要吃的“辣死你媽Nasi Lemak”椰漿飯~~

薄餅pohpiah就類似台灣潤餅，但是餅皮和餡料不同～

這是椰漿飯的配料，之後馬來妹再介紹~

這是我們薄餅一定會用的mangkuang沙葛! 提供脆脆的口感～

還有比較常見的炒飯等

但是馬來西亞炒的，跟台灣的還是不同哦~~

後頭還有藥材湯(有可能有肉骨茶），以及香油飯~

哈哈，還有小時候超愛吃的漢堡包~~

推薦這一家除了歷史悠久，靠近金三角以外，

他們還有販賣素料!!

方便任何自助旅行，可以過來做能量補給~

這是香脆絲，用的是香菇蒂絲調味而成

我們平常是用在椰漿飯，取代葷食的江魚仔

一旁還有冷凍的素料～

還有素食泡麵！綠色的是檳城白咖喱，右邊是乾撈麵～這些Suiis網站都有提供！
還有很多醬料，泰國醬料一般在馬來西亞也可購買到
煮辣椒醬可以使用的balacan，以及很好吃的零嘴魷魚絲～

走到外面，有菜單～

不怕，有中文～

不想要抬頭看，可以直接在這裏看，一目了然～

還有英文版本的飲料～

來這裡，不擔心，完全可以用中文溝通哦！

重點回歸～～

這是一定要吃的炒粿條~~！！

阿華就是這位印度人，他可是會多種語言，其中包括印度文、馬來文、中文、粵語!!

所以，你們來到這裡可以直接使用中文說

：“阿華，我想要炒粿條，辣／不辣(還可以大辣哦～)，蛋／不要蛋”

馬來妹小時候用英文，中學開始就用中文點菜了，一直到現在~

阿華都沒有出錯過哦~~超強的!

用的食材這麼簡單～

左邊黃色的是黃麵，右邊是粿條

炒粿條當然只有粿條，你也可以點“炒粿條麵”mixed版本的^^

你可以站在一旁，看阿華表演～到底如何炒出這麼好吃的炒粿條！

炒好，微笑一個~~（立刻融化~~

噹噹!! 馬來妹點的是“炒粿條麵、蛋、沒有辣” RM5

建議可以點辣，更加好吃！

藍兒這裡會以香蕉葉為底

除了可以提供些許香氣，和保濕~

阿華炒的是屬於檳城炒粿條～

有別於一般乾炒的粿條，檳城炒粿條多了鮮味(葷食使用血蚶)

而且一定會有豆芽！！

炒粿條在各處都不盡相同

在吉隆坡的，才會加入黃麵增加口感～

使用的是比較寬的粿條

這道真的超級好吃的阿~~~味道真的只有阿華炒出來！

真心真心推薦給大家!!!

再來這一碗紅彤彤的是馬來妹哥哥點的咖喱拉薩Curry Laksa RM5～

這是哥哥認可湯頭不錯的一家！

咖喱拉薩，意思就是加了椰漿的咖喱，香味更是提升！

上面票的兩塊是豆卜，咬下去，咖喱汁噴出來，超享受！

也是可以選擇任何一種麵類

一點蔬菜，這樣吃，最幸福！

偶爾可以單純喝一口咖喱拉薩汁，好好喝~~~幸福轉圈！

再來這是前面介紹的釀豆腐，RM4(因為馬來妹取了4件)

建議吃濕的，有湯，比較好吃~~~

湯頭是屬於清湯，一些調味，香甜又帶鹹

這是每次必點的腐竹皮裏面包的素魚丸片~

山葵裏面夾的餡料有：豆腐和香菇蒂！

這是茄子釀豆腐~

還有這是蘿蔔糕一片 RM1～

哈哈，其實一開始可以囑咐，醬汁另外放

"jangan campur sos"--》意思醬汁不要參在一起~

蘿蔔糕外皮是炸過的，所以脆脆

而內裏是軟軟的~

愛吃辣，也可以要求來一個辣醬，配什麼都好吃~

這是北子草涼水~RM1或RM1.20不確定~

兩人吃，卻點很多的概念～

相隔一年，一次吃早餐的感覺真棒~

Bukit Bingtang 素食據點：

1. 有可能大家會到金河Sungai Wang逛街～

可以到4樓的美食廣場food court，有一家素食檔口，可以吃經濟飯(台灣的自助餐)

2. Simple Life。heathy vegetarian

地址：S12 & S 31, 2nd Floor, Lot 10 Shopping Centre, 50, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話：03-2110 5201

營業時間：1000-2200

官網：http://www.simplelife.com.my

3. Woods Bio Marche

地址：Lot G-02, Ground Floor, Wisma Bukit Bintang, 28, Jalan Bukit Bintang(opposite Federal Hotel) ，Kuala Lumpur, Malaysia 55100

電話：03-21431636

營業時間：1100-2130

喜歡馬來妹的文章可以按贊鼓勵鼓勵~~也可以『點入照片』加入馬來妹的粉絲專頁喔喔~(害羞~~