不要跟馬來妹一樣看餐廳名字很普通，就一瞥過去=A=，其實內有乾坤!!
大惠素食的餐點很多元，有鍋物豆腐煲下午茶，還有自製的素燒鰻《---超級無敵好吃!!
而堅持用新鮮食材，少用素料，提供這麼健康餐點的餐廳，一定要介紹給大家認識啊～
大惠素食の資料：
地址：台北市士林區德行東路109巷102弄7號
電話：02-28386236
營業時間：1100-2100(週一公休)
素食性質：大部分純素，部分奶素(有無蛋蛋糕喔!)
好康報：
1. 慶祝重新開幕：FB打卡就送店內招牌桂花烏梅汁一杯!!
2. 週二～週五中午，限量供應外帶便當85元!! 1主材＋4配菜喔喔～
3. 馬來妹再介紹大家一些私房菜～不在菜單上，可以打電話預約喔!!
我們這一次來大惠素食，真的吃的很開心～所以還有製作影片!!
可以看看那些超級好吃的餐點，後面好好介紹！
晚上大惠素食的招牌～
我跟歐歐從捷運芝山站一路走了快15分鐘抵達～所以可以效仿另外兩位顧客，騎U-bike！
好康好康～FB打卡就可以得到桂花烏梅汁一杯～
這是老闆娘看到很多素食上班族的不方便，也開始提供外帶便當！
有的便當選擇包括素魚排、梅干扣肉、素牛排等等～
總之就是會將便當盒裝滿滿！
要大量的便當盒記得先預約喔～
一打開門，踏入大惠素食～
空間頗大，估計有20人位置～
可以看到四周都是木製的桌椅，非常舒服～
大惠素食是由一對熱情和愛素食的夫妻攜手創立，有10多年的歷史
而一旁也有販賣一些物品，其中有檜木精油皂，面膜等！
真的沈浸自然，擁抱樂活啊~~
還有一些手工物品，例如手工帽、手拿包～
左邊棕褐色的是沉香，後面會跟大家介紹，超酷的~~
手工帽也相呼應牆上掛著的～可以看看創作者的故事～
之後大惠素食也會定期舉辦一些活動，可以追蹤FB，得知最新消息喔！
而不難發現有一顆大大的鹽燈，能大量釋放負離子，能淨化空氣、淨化身心!!
可以看到老闆娘真的很用心提供一個舒服又健康的用餐環境～
而我們是坐在這靠櫥窗的座位，是不是很有意境的小空間！
可以一邊享受美食，一邊看看外面的風景，真的蠻享受喔～
呼呼，重點菜單來了！真的超多元的～
有各種口味的小火鍋～
還有腰果鮮奶鍋，好特別(好想吃好想吃!!
還有豆腐煲～蠻特別的餐點的！
還有提供飯類餐點～(後面會介紹私房菜,一起期待(☆_☆)
還有台灣傳統的鍋燒麵～找機會馬來妹也要吃吃看！
而火鍋料還可以額外添加喔！
最吸引眼球的是這些甜點和飲料～
還有下午茶時段！而蛋糕有清楚標示含蛋和無蛋的喔～
不知道大家有沒有發現歐歐享受小小空間，旁邊擺設的器具？
本來我們也好奇，以為只是裝飾作用～
老闆娘現身～為我們點了沉香～
老闆娘超級熱心!! 會努力介紹餐點，也會問大家餐點是否合口味～
老闆娘本身就愛煮菜、做甜點，所以店內的蛋糕大多都是老闆娘親自手作的喔！
嗯～～沉香的香氣開始飄出，點綴了這一份靜謐～
而到了後期，沉香的香就會開始往下飄出，跟一般的香不同！抗地心引力耶~
這是第一次用餐期間，還有香氣伴繞，可以舒緩心情～
過不久，我們點的菜開始上桌，速度頗快的！
這是歐歐點的麻油薑母鍋 300元～
雖然價格偏高，但是所用的都是新鮮蔬菜，也提供紫米飯，還有小菜，真的很豐富！
他們家的鍋物是原本裏頭就有些食材了～不像一般只有湯底～
裏頭有蔬菜、芋頭、香菇、山藥條～超澎湃～
可以看到都是新鮮時蔬，很少素料喔!
旁邊哈可以添加的食材：南瓜、豆腐、茄子、金針菇等等～下面還有冬粉喔!!
這個茄子可是自家自己種，完全有機，老闆娘在淡水還有小農場呢～
所提供的飯不是一般的白飯，而是很健康的紫米飯！
還有小菜毛豆～一整個中日式風格！
還有沙茶醬可以沾醬吃火鍋料～
而其麻油湯底味道濃郁～～深受歐歐的喜愛！
你看看，開始卡滋卡滋享受熱滾滾的鍋物了～～
噹噹～這是馬來妹點的泰式豆腐煲 200元～
有看影片的，就會看到豆腐煲一直在冒泡泡～超級吸引人的！
這是馬來妹第一次豆腐煲，超級期待～
裏頭的材料也是頗豐富，有各式的菇菇、還有豆腐～還有少許的香菇絲和素火腿絲～
而那紅紅的湯頭是馬來妹家鄉Tom Yum東炎的味道～
酸酸甜甜，微辣的口感很對味！而且有點小羹的口感，配飯就是超搭的！
所以馬來妹每吃一口，就會夾一條滑嫩嫩的豆腐，和一些菇菇～
弄碎後，再淋上一些泰式湯底，配上紫米飯，嗯嗯～～好好吃!!
喜歡泰式的你，不容錯過～～
一旁附上的清湯～還有毛豆小菜喔～
再來就是私房菜大揭露!!!
這是店家招待我們的手工自製的素燒鰻~~超級費時、費工~~但是真的很好吃!!
這不同一般的素鰻魚，可以說台灣僅此一家!!
老闆娘不用素料，而是使用山藥＋豆腐，自己自製，再裹上炸衣煎，灑上白芝麻，最後淋上特製醬汁～
一旁還有清新爽口的果醋泡菜，酸酸的，超級開胃～
這個素燒鰻，超級薄～咬下去，超級軟嫩，同時又有外頭酥脆的口感~
隨後有山藥和紫菜的香氣，真的猶如置身在天堂～一點都不誇張！
歐歐說真的有鰻魚的口感，所以說可以在不傷害生命的前提下，也可以享受口感，不是很棒嗎？
大推大推大推(很重要所以說3次)這個素燒鰻！
老闆娘在新的地點開幕，一些菜單也有所更動～
以下就是大惠素食的私房菜～
可以先打電話預約，老闆娘會視情況為你製作喔!!! 價格可能不同，依店家為主～
為了燒鰻飯，馬來妹和歐歐可能會再前赴大惠素食!!
吃完主餐，最後迎接甜點啦～
這都是老闆娘或者是其好友手工製作的蛋糕喔～吃起來清爽無負擔！
這是無蛋蛋糕～
這是巧克力蛋糕(含蛋)~
這是香蕉蛋糕～口感超級紮實的！
不像一般市售會用香蕉精來提味，老闆娘真的是真材實料製作的喔！
還有黑咖啡伴著蛋糕一起飲用～
連奶球，老闆娘使用的是來自日本札幌的！一點都不馬虎！
一整頓飯吃下來，其實我們吃完主餐就超級飽的～!!
由於用餐環境真的很舒適，所以接著品著咖啡，吃著蛋糕，一起聊天的感覺也很棒～
最讓我們驚訝就是手工製作的素燒鰻!!!
也很開心老闆娘這麼用心準備素食，大量使用新鮮時蔬提供健康餐點給大家～
而且老闆娘很熱情，是充滿溫暖的一家餐廳～～
又來站點了～這是馬來妹和歐歐從捷運芝山站，一路走到大惠素食，就看到很多家素食店！
1. 萬年青養生素食「歇業！」
地址：台北市士林區德行東路9號
電話：02-2831-3886
營業時間：週一至週六 11:00-20:00(週日公休)
2. Snuggles蔬食
3. 幸福素食
地址：台北市士林區德行東路98號
電話：02-28312235
營業時間：08:30~20:00(無公休日)
4. 善緣堂素食館
地址：台北市士林區德行東路117號
電話：02-28311755
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00(週日公休日)
5. 滿點素食
地址：台北市士林區德行東路109巷18號
電話：02-88661710
營業時間：06:00~14:00(每月第二、第四週週日公休)
1 則留言:
這家的素鰻魚真的好好吃啊....都流口水了
張貼留言